茶油又名油茶籽油，是纯天然高级木本食用油。油茶树生长在山峦重叠、生态环境极好、没有污染的亚热带湿润气候区，整个生长过程无需化肥、农药等辅助手段。山茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养份、日月精华，营养价值极高。采摘时已是茶花盛开，花果同树，素有[抱子怀胎]之美誉。堪称人间奇果，用它提炼而成的食用油，品质优良，自然健康，乃油中之珍品。是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

　　茶油的功效：

　　根据《本草纲目》记载：茶籽油性寒凉，味甘平，有润肠通便，清热化湿，润肺去痰，利头目;根据《农息居饮食谱》记载：茶油烹调，日用皆宜。蒸蒸食之，泽发生光油最为轻清，故诸病不忌;根据《纲目拾遗》记载：茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。

　　茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之油茶籽油耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。

　　用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油有清热化湿的作用，每次服茶油少许，能清胃润肠。

　　茶油是食用油中品质极佳的上等植物油，不含胆固醇、黄曲霉素，不含任何防腐剂和人工调味剂，脂肪酸组成合理，不饱和脂肪酸含量达90%以上，油酸含量超过80%，易被人体吸收。

　　茶油是一种极好有机油茶籽油的食用油，它是一种高分子化学物，其主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸，其含量达90%以上。茶油是淡黄色澄清透明油状液体，纯正茶油对人体没有危害作用，食用后容易被人体消化吸收，同时又能促进脂溶性维生素的吸收，故而油质好。茶油中不含胆固醇，食用后不会使人体血清中胆固醇增加，不引起血管硬化和血压增高。

　　山茶油，又被称为“月子油、长寿油”。在台湾和福建地区，女人怀孕养孩子一定要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”。实践证明，孕妇在孕期食用茶油，产后妊娠纹少，不易发胖，增加母乳，有益于胎儿的正常发育。

　　除此之外,民间还流传着“一茶(油)二麻(油)”的说法：山茶油能抗紫外线，预防晒斑。云南是著名的产茶区，当地的女士常用山茶油梳头，搽面及用茶籽洗头;虽同处高原，紫外线强烈，当地的妇女的皮肤却能保持雪白娇嫩。

　　茶油因含有丰富的维生素A、B、E、D、胡萝卜素和其它抗氧化成分,所以在美容上的作用表现卓越,主要体现在以下几方面：

　　一、保护皮肤：

　　不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮;反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能预防皮肤损伤，使皮肤具有光泽。

　　二、易于吸收：

　　茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，而不会像一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。

　　三、去除妊娠纹：

　　用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹或使之变浅。

　　四、防眼角皱纹：

　　用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。

　　五、美白护肤：

　　用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。

　　六、缓解暗疮：

　　用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显著效果。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。

　　七、茶油有助于保持女性的体态美：

　　沐浴时，先将身体洗净，再用棉花浸润山茶油涂遍全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水洗一遍即可。

　　八、补充一天的维生素:

　　可在早上喝一小勺，补充一天的维生素。在有些地区，气候干旱、土地沙化、没蔬菜，人们就是在清晨饮用山茶油，以满足身体内对各种维生素的需求，这是他们流行千年的习惯。
美容心经：

　　1、日、夜间护肤：早上化妆前先涂上爽肤水，待皮肤吸收后，抹上二、三滴茶油稍作按摩，再涂上防晒作用的粉底就可，或涂上面霜再打粉底也可。晚上涂上爽肤水后，再搽上和珍珠粉调和好的茶油即可(一勺珍珠粉配二滴油)，不用再涂任何东西无需冲洗，也可用于涂颈部预防颈纹出现。

　　2、全身护肤保湿：洗完澡后全身涂抹一点茶油，让皮肤保湿、润滑，预防干纹的出现。

　　3、细纹、淡化斑印和妊娠纹：在眼肚位置、眼角、嘴角等地方会有细纹出现，一般由皮肤干燥所致，又称为干纹，关键在保湿，其方法就是在这些易生皱纹的部位和长斑点的地方抹上茶油，稍作按摩，一段时间后定有惊喜发现。若将茶油搽在有黑头的地方，它会令皮肤组织软化，毛孔张开，让黑头一起挤出。

　　4、护发：用洗发水洗发后，倒入面盆二、三滴茶油，再将头发放入清洗，按摩几分钟后用温水洗净，洗后的头发顺滑黑亮，易于打理。

　　5、面部黄气：用一小瓶子加珍珠粉混合调成糊状，晚上临睡前洁肤后，涂上爽肤水，待皮肤吸收后，用和珍珠粉混合好的油抹到脸上当作面膜用无须冲洗。每天晚上都用，效果出奇的好。皮肤变的白嫩皱纹减少。(平时调好未用的面膜可放入冰箱保鲜备用)

　　6、用来涂手，直接用茶油涂手或用和珍珠粉调好的茶油涂手，你的手会变得细嫩光滑，连指甲都晶莹透亮的，像涂指甲油一样。

　　7、直接在燥裂的口唇上涂上茶油，稍作按摩吸收，连用几天，唇裂就会消失。