茶油，也叫茶籽油，是采用茶树的果子，取其里面的茶籽压榨而成的，它主要功效有:清热解毒，润肺通便(对于便秘有特效)，助消化;还具有改善血液循环，降低胆固醇，降血脂;同时具有保湿、滋润、乌发养颜功能;对于初生婴儿患了尿疹、湿疹也十分的安全有效。到目前为止，茶油的功效预计有20多种，它除了能作为我们日常的食用油外，也是美容养颜、护发黑发的好帮手。

茶油的功效
茶果的采摘时间一般是在每年的霜降以后，每到这个时间，村里的乡亲们就会带上竹筐、梯子或者竹竿等采摘工具，到自家的茶山上把茶果采摘回去，摘回来的茶果要先晾晒干，直到茶果外壳破了，看见里面的茶籽后，然后动手把皮剥下来，取出里面的茶籽晾晒干后，就可以把茶籽拉去村里的加工作坊加工了，加工的时候要先把茶籽打成粉，接着用大木桶把茶粉放在柴火灶上蒸熟，然后再用土法把蒸熟的茶粉做成一个个的大圆茶饼，最后把这些茶饼通过用大木头捶打压榨的方式把茶油提取出来(现在基本都已经用机器压榨了)，压榨出来的茶油，要用一块干净的布过滤后才可以装罐保存!而压榨后剩下的茶饼，我们也叫它茶枯，就会留着用来洗头，每个月使用茶枯洗头3-4次的话，头发会变得又黑又光滑，同时因为压榨后的茶枯是苦的，我们小的时候还经常拿茶枯去小河里毒鱼和泥鳅。


长在树上的茶果


采摘晾晒的茶果