山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布.

江西健达食品有限公司位于江西省抚州市广昌县工业园区内，厂区占地约10000多平方米。公司成立于2013年，已纯山茶油是江西健达食品有限公司的旗下品牌。公司投资3000多万元，采购从山茶鲜果剥壳、烘干再到物理冷榨、精炼成套设备。彻底改变传统油茶靠天晒茶籽，品质得不到保障的现状。

公司创始人周友胜周总抓住了山茶树在我国密集分布产量大的优势，自2013年创建江西健达食品有限公司以来，一直致力于纯山茶油的开发与生产，不做调和油，不做浸出油。在山茶油的圈子中自立一方天地，通过在技术上的精益求精，采用物理冷榨技术，第一道初榨山茶油即满足国家压榨一级山茶油标准可以直接食用。

不忘初心，方得始终

我们本着“纯”的概念，将品牌名确定为已纯，并通过自己的实际行动来鉴证对这一个字的执着。自建厂以来从不进行调和油、浸出油的生产，因为在生产调和油的同时，油脂会附着在管道内壁，对纯山茶油多少会有品质上面的影响，而且化学法的浸出油更是不能保证油的纯度，因此更是被排除在了视野之外.

所有的付出都是对纯度的郑重宣示，一切的坚持都是对产品的一丝不苟。

源头把控，追根溯源

江西健达食品有限公司从源头开始，自己种植山茶树，整个生长过程中采用人工除草，不使用化肥，生长种植环境达到有机标准。

如今在出厂的产品外包装上更是有可以追溯生产源头的二维码，扫描之后即可看到生产车间的实时监控摄像。

一个情怀，自立一方天地，一个理念，成就一瓶好油，做山茶油我们是认真的！